午前中に桜肉買ったとの報告w
行かなければ、、、(´･Д･)」
「桜肉の煮込み」
１年以上ぶりかな？
いつもはネギなんだけど、時期的に？タケノコが入っていました(^｡^)
まぁ美味いですよ！
だが、これがベストではないのを知っている。
肉にもう少しサシが入っていれば、味付け控えめにして
肉の旨さがもっと出せたんだろうな。
と、偉そうなことを言ってみた。
新しいお酒も入りました！
「かせだんもん」
「花蝶木虫」
どちらも封切りを頂けました(^｡^)
ファーストコンタクトは「かせだんもん」が良かったです。
今後どう変わっていくか楽しみ！
あと、何処かに「女王蜂」が隠されている模様w
GW中は 5月1日 3日4日がお休みです。
そして、あれが復活⁉︎
暫くの間メニューから消えていた
例のアレ
そう！
「桜肉の煮込み」
復活宣言でました！！
ただし「良い肉が見つけられたら」ですが、、、
たぶん大量には仕込まないと思われるので
30日と2日が狙い目(´･Д･)」
]]>どうしても食べておきたかった
「筍の刺身」いただいてきました。
旬のものは良いですね( ・∇・)
先日ちょっとつまませて貰った三つ葉も
普段口にするのとは一味違いましたし
今日のお酒は
「Granato」と「多楽㐂」
今日は「蕎麦」のみ！
相変わらず美味いぜ！
ちゃんと蕎麦湯もついてきます( ´ ▽ ` )
⬇️は常連さんが載せてた「筍の刺身」
美味しいんだろうな〜
「あっ、竹の子三重県から届きました。天ぷらでも刺身でも」
と呟いております。
ぜひ〜(^｡^)
ラインナップです( ・∇・)
「蔓無源氏」「川越」「正木」「村尾」
「Granato」「錫釜」「多楽㐂」「ひとり歩き」
ん〜、迷いますよね。
「ひとり歩き」と「蔓無源氏」を呑んできました。
すみません。
新しい仲間も増えたりで、週３は行っているのですが、、、
先日開かれた親睦会の写真が２枚だけあるので、それで勘弁してください。
唐揚げ、板わさ、チャーハン
このチャーハンはメニューには無いやーつ
ペッパーランチ風だそうですw
他にも焼うどん、鶏チリ？など
メニューに無いものもたくさん頂きました
ありがとーリーダー
そしてこれ👇
ワイン？な風貌の芋焼酎！
Granato グラナート
非常に飲みやすい！芋焼酎を敬遠している方に飲んで欲しい！
味、香りにビックリするはず。
今なら店主の解説付きで呑めますよw
国分酒造って凄いなと思った夜でした。
山菜の天ぷら
鶏ニンニク炒め
ねぎごはん
しめじバター
蔓無源氏
日南娘
武家屋敷黒こうじ
水
水
たくさん食べたのに天ぷらの写真しか撮ってない、、、
くるみの芽、ウド、キクイモ、こごみ、たけのこ
だったかな？
今日は「芋麹芋」は呑んでいないけど
この２本のクオリティーがスゴイ(´･Д･)」
先日、とあるバンドのコンテスト優勝を願い
『菊水』で決起集会という名の飲み会を開きました( ・∇・)
５人中２人が初入店。
まずは驚かせようと思ってコレ
ハムカツ！
一人の娘が「ここ何日かコレのことばかり考えてたw」という
ピーマン炒め
食べかけですが
アホきつね
などなどをつまみに、また呑み過ぎちゃいました(´･Д･)」
閉店時間はかるーくオーバー！
楽しい時間はあっという間ですね。
この日に入った「蔓無源氏」美味しかった〜
ブログを書かなかった10日ほどの間に春が通り過ぎて夏が来た!
くらい暑い日でした。
この間にも「メンバーのさよなら会」開いてもらったり
名古屋から帰省中の仲間を連れて行ったりと
コンスタントに行ってました(^｡^)
最近は家でご飯食べてから行くことが多いので
ほぼ呑み専門です。
最近呑んだ２杯
川越と天狗櫻
「グッとくるやつ」が呑みたかったので、この２杯に！
店主が山菜や野草を採ってくるので
運がよければ「採りたて山菜の天ぷら」に出会えるかも！
美味しいお蕎麦が更に美味しくなるチャンスです！
本日よりレアメニューw
「らーめん」始まりました‼︎‼︎
煮干し油が付いてきます。
始めから入れるもよし(^｡^)
途中で入れるもよし(^｡^)
麺もスープも自家製
3月中がチャンス！
明日24日は臨時休業
写真は無いですが、、、
行ってます、呑んでます。
順不同ですが
「日南娘」「日南娘無濾過」のみくらべました。
「日南娘」苦手な印象でしたが今回はグイッといけました。
「無濾過」は同じラベルが貼ってあるのが不思議なくらい違った！
「濃い！&甘い！」です。
限定１１００本だそうです。
一度お試しを！
あ、２７度です。
「天狗櫻」お湯割りで頂きました。
バツグンです！
早くからこれにしておけば良かった( ・∇・)
この日は２杯目に「春の天狗櫻」ロックで
１杯目が効いたのか、２杯で撃沈(^.^)
「黒天狗」生地で呑んできました。
「天狗櫻」よりもず〜っと呑みやすく、甘め？
氷１個くらい入れたほうが良かったかな？
から「春の天狗櫻」をはさみ
「櫻」
不思議！後味が不思議？
何なんだろう？この味？
次回のテーマですね。
焼酎入荷のお知らせが来ました(^｡^)
左から 春の天狗桜、黒天狗、桜、日向娘、日向娘無濾過
だが、昨晩飲み過ぎたので「今日は控えよう」と心に決め
ちょいと買い物にコンビニへ、、、
遭遇しましたよ店主に！（営業中だろ！予約入ってるって言ってたじゃん！）
「テイスティングしましょ〜よ」と、嬉しいお誘い(^｡^)
決心とは？
一番気になっていたのは超限定品な黒天狗！
レギュラーの天狗櫻もあったので、黒天狗、春の天狗櫻でテイスティングスタート
天狗櫻は「うわぁ〜焼酎呑んでる〜」な感じであまり得意ではないんです
春の天狗櫻は少し呑みやすくなっているので、割とよく呑みます
期待の黒天狗、「うまいっ」
⬆︎１周目の感想
氷が溶けたころそれは起こった！
黒天狗が物足りなくなってしまった！
そして天狗櫻が「イイっ！」になった！
もしかしたら黒天狗はキジで呑んだ方が良いのかな？
天狗櫻は水割りにしてもらおう！
と決心した。
次回は「日南娘」を飲み比べてみよう( ・∇・)
「菊水」は甲府市湯村温泉街にあります
最近ご近所に引っ越してきた方と一緒になりました
お仕事で年に数回来られる方と一緒になりました
趣味がキャンプで昇仙峡の素晴らしさを語ってくれる方と一緒になりました
楽しいですね
お酒って
]]>更新しなくてスミマセン。
写真がな〜い\(( °ω° ))/
２枚しかな〜い\(( °ω° ))/
上のは「牛すじ煮込み」
1日限定だったはず？
この日営業はしなかったのですが、近くのライブハウス出演者達の
顔合わせの場になりました。
何故その写真があるか？１
出演者だったからです！
もっと言うと店主も出演者です！！
は、さておき
この「牛すじ煮込み＋お酒２杯」でなんと千円！
お得過ぎます！
ありがとう、リーダー！
２枚目は前々回「確認してきます」と言っておきながらなかなか呑めなかった
芋麹芋と芋麹芋原酒の飲み比べ。
ここで重大な事実を知る。
原酒だったのです！３６度なのです！
「あの日、原酒ばかりだったんだ」∧( 'Θ' )∧
あんな飲み方してたら「そりゃ記憶ぶっ飛びますよ！」
味？
アルコールも濃いが、味も濃かったです。（曖昧
今度、原酒飲み比べしてみようかな。
この時間になっても、ものすごい風！
「気の利いた日本酒とコゴミとフキノトウ入りました」
と連絡が来たので行って来ました(^｡^)
珍しく日本酒
富山のお酒「満寿泉（ますいずみ）」１７度
ふと山菜が手に入ったので、急いで「春っぽいお酒」を購入してきたらしいです。
こういう所が素晴らしい！！
爽やか＆しっかり！
家で飲んで行かなければもう少し飲みたかったな。
そしてもう一品
シシ肉！
臭みもなく、豚よりも牛っぽく、歯応えがあり濃厚。
うん、美味しかったです。
すぐに無くなると思うので急いで！！
１３日昼から１４日昼まで、湯村温泉街最大のイベント
「厄除け地蔵尊大祭」が行われています。
温泉通り中程にある我らが『菊水』は午前中からぶっ通し営業！
（そろそろ閉めれたかな？）
そんな『菊水』に、まだ明るい時間に行ってきました。
先日入荷された３本
左から
天狗桜古酒2010
春の天狗桜
一天四海
ひと通り呑んで、春の天狗桜が良かった。
でも次呑んだら違う感想になるんだろうな(_ _)
天狗桜って種類が多いですよね。
ラベルのデザインや色違いが結構あって
どれが良かったのか分からなくなります。
どノーマル(？)は苦手だったような気が、、、
１８日に開かれる「酒の会」の話も少し聞いて来ました。
国分酒造さんが何本か持って来てくれる様な事を言ってましたよ(^｡^)
乞うご期待ですね。
のつもりが、大和桜が美味しかったので
二杯呑みました。
4日に行ったら、焼酎４本入ってました(^｡^)
『いも麹 芋』
『蔓無源氏』
『多楽㐂』
『村尾』
１８日に上２本を作っている国分酒造さんを迎えて「酒の会」が開かれます。
最近この２本を良く呑みますね（贅沢）
『多楽㐂』は久しぶりな気がする。
『村尾』幻の３大芋焼酎３Mの一つですね。割といつも有りますw
プレミアム焼酎でナンチャラカンチャラ言われてますが、この辺の話も店主が面白おかしく教えてくれますよ！
『村尾』しっかり図太く「焼酎呑んでます感」あります。
たま〜に焼酎の感想を書くかと思いますが、あんまり当てにしないでくださいね。
その時ウマイ！と思っていたのが、数日後はアレ？（逆もあり）とか
呑む順番でイメージが変わるバカ舌👅なんです(//∇//)
厚揚げ
中まで熱々、豆腐を揚げてくれます。
かつ皿
ウスターソースが置いてあるので、さっぱり食べられるとんかつです。
煮カツ皿もありますよ。
とり天
美味しいじゃないですか！
メニューに載せましょうよw
ハムカツ
あいかわらず分厚い！一人で食べると他のものが食べれない。
分け合うのが宜しいと思います。
ねぎ入りだし巻き玉子
元から美味しいだし巻き玉子があったのですが
私のリクエストでねぎを入れてもらいました。
評判が良かったらしく、メニューに載りました٩( 'ω' )و
店主に了承を得てきました（いまさら）
お蕎麦屋さんの紹介とは思えないほどお蕎麦の写真が少ないですが
先に進みます！
ちらっちらと写っているので気になっている方もいるのでは？
『菊水』さんは料理も素晴らしいのですが
県内唯一と言ってもいい芋焼酎の取り揃え٩( 'ω' )و
他店ではお目にかかれないような芋焼酎がズラ〜っと並んでいます。
1/28のラインナップ
どうですか⤴︎⁈
美味しい料理とお酒、サイコーじゃないですか！(これを伝えたくてH P始めました)
芋焼酎って人気ないのですか？？
私はずっとビール党で、他のお酒に興味がなく全く知らなかったのですが
「芋焼酎って芋臭くて苦手」という意見が多いみたいですね。
否、『菊水』にあるのは全く芋臭くなんかないのです。
美味しいし体にも合ったので、今では芋焼酎ばかり呑んでいます( ^ω^ )
芋クサ話、効能？など詳しくは店主まで(^｡^)
ご飯物を紹介しようと思ったのですが、写真が少な〜い。
きっと腹ペコで行ってるからだな。
味噌ラーメン＆醤油ラーメン
年に数回だけのレアメニュー！
蕎麦屋が打つ拉麺が美味い！
チャーハン２種
上の青唐辛子チャーハンは辛さ調整してくれますよ。
初めて食べた時は汗が止まらなくなりました。
「今日は食べるぞ」という時はタオル持参にしています。
ねぎご飯
もりそば
珍しく天ざる蕎麦
あんかけ揚げそば
裏メニューでいいのかな？
これ蕎麦を揚げて作ったんじゃなかったかな〜？
こういう不意打ち大歓迎です。
しょうが焼き定食
メニューにあるものは定食にしてくれます。
肉丼ミニです。
十分な量あります(^｡^)
昼間はミニ丼＋そばorうどんのセットがあります。
他にもソースかつ丼、煮カツ丼、親子丼、カレーライスなど
あ、『菊水』のカレーはよくある蕎麦屋のダシが利いた和風カレーじゃないんです。
なんか本格的なしっかり辛いカレーです😄
そば・うどんも数種類ありますが、もりそば大好きなので
覚えていないです😱今度しっかり見てきます。
ちょっと日にちが空いたので少しまとめて、、、
山菜の天ぷら
春になると店主が山菜を取りに行きます
上２枚は夏に撮った写真ですね
茗荷の天ぷらと冷やしトマト煮
つまみにメンマ皿ど〜ぉ？と言われたので頼んだら、メンマ碗でした(^^)
白もつ煮
周りの人の注文聞いていても大人気！定番中の定番です
桜肉の煮込み
これも人気！メニューに載っても三日くらいで売り切れ。
有ったら間違いなく注文！ 最近ないな〜(/ _ ; )
山梨の蕎麦屋の定番！鳥もつ煮
だが『菊水』のは由緒ある鳥もつ煮です。
砂肝ポン酢
最近の推しメニュー
ぎょうざ
人気のレギュラーメニュー
店主が包むのキライらしくて、よく売り切れてます٩( 'ω' )و
ふと、お刺身があったりします
下は馬刺しです。白いのはタテガミ！
忘れてはならないのを忘れてました！
ハムカツ
驚愕の分厚さ！
知らないで注文して、出てきた時の「うぉ〜」という声を何度も聞いています（＾ν＾）
以上、ざざっと「つまみ系」
もちろん他にもメニューありますが、食べかけだったりしたのでやめました。
はい！お蕎麦です！（早めに載せないと、、、
もりそばです。
『菊水』に通うことを決めた逸品。
そして、ねぎごはん！
この組み合わせ最強説。
味噌ラーメン
青唐辛子チャーハン（奥にしょうが焼きが、、
ねぎだれぎょうざ（奥にふきのとうの天ぷらが、、
お蕎麦屋さんですw
年に数回ラーメン屋になる時があります。
（これはその時に撮った貴重な１枚）
チャーハン、ぎょうざはレギュラーメニューです！
他にも「えっ！」や「すげェ〜！」なものが沢山あります。
日頃からお世話になっている『菊水』を少しでも応援しようと思いまして、、、
甲府駅から車で１０分程、湯村温泉街にある『菊水』
美味しいものしか出てこないお店です。
基本お蕎麦屋さんですw
wの訳は次回から小出しにしていきます。
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